GRAPPA DI BRUNELLO RISERVA

Scheda Tecnica
Grappa di Brunello

Prodotto ottenuto dalla distillazione di vinacce non torchiate con alambicchi a vapore indiretto (sistema discontinuo).
Questo metodo consente il mantenimento delle caratteristiche e delle fragranze tipiche del vitigno d’origine.

Affinamento di 24 mesi in botti di rovere.

Scheda organolettica

Sensazioni visive: limpida, giallo ambrato.
Sensazioni olfattive: elegante, profumata, di vena morbida ed aromatica.
Sensazioni gustative: finissima rotonda, giustamente persistente.

Definizione

Grappa equilibrata nel gusto e nei profumi, morbida e fragrante di giovinezza delle vinacce umide appena svinate.
Si consiglia di servire ad una temperatura di 14-16°C.