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🔆Tra una degustazione e l'altra, le nostre wine

🔆Tra una degustazione e l'altra, le nostre wine experts assaggiano i vini e ne valutano corretta temperatura ed eventuali difetti: alcuni vini, come il Brunello di Montalcino e le Riserve, hanno bisogno di qualche ora di ossigenazione per poter rendere al meglio.

🔆Between each tasting, our wine experts taste the bottles and evaluate the correct temperature and possible defects: some wines, such as Brunello di Montalcino and the Riservas, need a few hours to oxygenate to perform at best

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🔆Wineshop e sala degustazione sono il nostro te

🔆Wineshop e sala degustazione sono il nostro tempio. Accogliervi a Montalcino è sempre un piacere e sapere che vi sentite a casa è un'attestato di stima. Manteniamo nel tempo un rapporto sempre speciale con tutti i nostri ospiti che di anno in anno tornano a trovarci.

🔆Wineshop and tasting room are our temple. Welcoming you to Montalcino is always a pleasure and knowing that you feel at home is a certificate of appreciation. We maintain a special relationship with all of our guests who come back to visit us year after year.

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🔆Attesa, scoperta e fotografata; è l'invaiatur

🔆Attesa, scoperta e fotografata; è l'invaiatura, uno dei momenti più importanti del ciclo della vite. L'uva inizia pian piano la maturazione e la colorazione degli acini vira da verde a giallo per le varietà a bacca gialla e da verde a rosso per le varietà a bacca rossa.

🔆Long awaited, now it is discovered and photographed; this is the veraison, one of the most important moments in the vine’s lifecycle. The grapes slowly begin to ripen and their colour changes - from green to yellow for the yellow berry varieties and from green to red for the red berry varieties.

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🔆L'importanza della pulizia in cantina in qualu

🔆L'importanza della pulizia in cantina in qualunque momento dell'anno: il lavaggio delle botti viene rigorosamente effettuato con il vapore per un'azione sterilizzatrice e disinfettante che consente quindi di riuscire ad evitare totalmente l'utilizzo di solventi.

🔆The importance of keeping the cellar clean all year round: the washing of the barrels is rigorously done with a steamer, for a sterilizing and disinfecting action which allows to entirely avoid using solvents.

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🔆Una nuova settimana di degustazioni ha inizio!

🔆Una nuova settimana di degustazioni ha inizio! Le tovagliette bianche hanno per noi una duplice valenza: permettervi di vedere l'esatto colore del vino e lasciarvi prendere appunti circa i sentori e le sensazioni visive, olfattive e degustative! Per molti è un ricordo della giornata passata insieme!

🔆A new week of tastings begins! White placemats have a double meaning for us: allowing you to see the exact color of the wine as well as giving you a space to take notes about scents and visual, olfactory and tasting sensations! Many guests keep it as a reminder of the day we spent together!

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🔆Meravigliosa panoramica della nostra azienda.

🔆Meravigliosa panoramica della nostra azienda. Tra qualche tempo si inizieranno anche a vedere i primi risultati sul vigneto 123, un vigneto espiantato da poco e che darà vita alla nostra Riserva. Sullo sfondo Montalcino in una calda giornata di Luglio.

🔆Wonderful view of our company. Shortly we will also begin to see the first results in vineyard 123, a recently explanted yard which will provide our Riserva. In the background you see Montalcino on a warm day of July.

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